Lunes: Qué cocino hoy? Pancakes Gluten Free

Arrancamos la mañana con todo!! Y si es con algo rico mejor! Y si es sano... Bueno eso ya es perfecto! Hoy le toca el turno a las que no comemos gluten, en mi caso por elección.

Tengo la suerte de haber salido del mundo de las harinas con gluten y la verdad? Vivo mejor! Acá les dejo dos recetas diferentes para hacer pancakes, personalmente me gusta mas la segunda.

Opción 1:

2 huevos

1/2 cdta de canela

1 sobre de stevia o ágave

60grs de queso crema light 

Opción 2:

3 bananas grandes maduras pisadas

2 huevos grandes

1/3 cdta de canela

Pizca de sal 

1cdta de polvo de hornear